María Paz
de Peña Fariza
Catedrática de Universidad
María Aránzazu
Partearroyo Bilbao
Publicaciones en las que colabora con María Aránzazu Partearroyo Bilbao (1)
1995
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Cambios de calidad en alimentos refrigerados
Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 7, pp. 57-61