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Lucia
Cartagena Lopez
Investigadora hasta 2023
Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra
Pamplona, España
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Colaboraciones
Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (1)
2023
A Cake Made with No Animal Origin Ingredients: Physical Properties and Nutritional and Sensory Quality
Foods, Vol. 12, Núm. 1
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