Iziar Amaia
Ludwig Sanz Orrio
Profesional Investigadora
Estíbaliz
Huarte Cilveti
Investigadora fins a 2021
Publicacions en què col·labora amb Estíbaliz Huarte Cilveti (1)
2016
-
Influence of heat treatment on antioxidant capacity and (poly)phenolic compounds of selected vegetables
Food Chemistry, Vol. 197, pp. 466-473