Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)

2014

  1. Dietary gallic acid and anthocyanin cytotoxicity on human fibrosarcoma HT1080 cells. A study on the mode of action

    Food and Function, Vol. 5, Núm. 2, pp. 381-389