Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra
Centro de Investigación en Nutrición (CIN)
Vigente desde 2013
Chapitres d'ouvrages (2) Publications auxquelles un chercheur a participé
2001
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Información sobre la composición de alimentos: tablas y etiquetado
Alimentación y salud pública (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 52-59
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Restauración colectiva
Alimentación y salud pública (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 102-109