Información sobre la composición de alimentos: tablas y etiquetado

  1. Iciar Astiasarán Anchía
Libro:
Alimentación y salud pública
  1. Martínez, J. Alfredo
  2. Astiasarán, Iciar
  3. Madrigal Fritsch, Herlinda

Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España

ISBN: 84-486-0404-0

Año de publicación: 2001

Páginas: 52-59

Tipo: Capítulo de Libro

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