(FFN) Ciencias Farmacéuticas
Departamento académico
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Universidad Autónoma de Querétaro
Santiago de Querétaro, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Querétaro (1)
2018
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In vitro health promoting properties of antioxidant dietary fiber extracted from spent coffee (Coffee arabica L.) grounds
Food Chemistry, Vol. 261, pp. 253-259