Compromiso de la dirección de los establecimientos de restauración institucional en los sistemas de autocontrol

  1. Feito Alonso, Rafael
  2. Melendo, M.J.
  3. Zamora, M.J.
  4. de Campos, Sergio
  5. González Benavente-García, Alberto
  6. Ferrer, J. R.
  7. Fernández, M.C.
  8. Quintanilla López, Jesús E.
  9. de la Higuera, Magdalena
  10. Redondo, M.R.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2006

Número: 373

Páginas: 75

Tipo: Artículo

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