Iron Bioavailability from Pate Enriched with Encapsulated Ferric Pyrophosphate of Ferrous Gluconate in Rats

  1. Navas Carretero, Santiago
  2. Pérez Granados, Ana María
  3. Sarriá, Beatriz
  4. Schoppen, Stefanie
  5. Vaquero Rodrigo, María Pilar
Revista:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Any de publicació: 2007

Volum: 13

Número: 2

Pàgines: 159-164

Tipus: Article

DOI: 10.1177/1082013207077931 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Dialnet