Alimentación y salud pública

  1. Maira Bes Rastrollo
  2. Almudena Sánchez Villegas
  3. Miguel Ángel Martínez González
Llibre:
Compendio de salud pública
  1. Martínez-González, Miguel Ángel (coord.)
  2. Seguí-Gómez, María (coord.)

Editorial: Ulzama

ISBN: 978-84-96807-20-4

Any de publicació: 2007

Pàgines: 501-528

Tipus: Capítol de llibre