Identification and biological activity of lectins of different subunit composition isolated from Phaseolus vulgaris L var athropurpurea

  1. Martínez‐Aragón, A.
  2. Cavallé, C.
  3. Frühbeck, G.
  4. Tosar, A.
  5. Santidrián, S.
  6. Stewart, J.C.
  7. Rubio, L.
  8. Pusztai, A.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 1995

Ausgabe: 68

Nummer: 3

Seiten: 375-381

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.2740680317 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus