OTA-producing fungi in foodstuffs: A review

  1. Amézqueta, S.
  2. Schorr-Galindo, S.
  3. Murillo-Arbizu, M.
  4. González-Peñas, E.
  5. López de Cerain, A.
  6. Guiraud, J.P.
Aldizkaria:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 26

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 259-268

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.01.042 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus