Fermented Foods: Composition and Health effects

  1. Ansorena, D.
  2. Astiasarán, I.
Libro:
Encyclopedia of Food and Health

ISBN: 9780123849472

Año de publicación: 2015

Páginas: 649-655

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00285-3 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

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