Estudio del proceso de maduración del queso "Urbasa" elaborado de modo artesanal con leche de oveja de raza lacha469
- Astiasarán Anchía, Iciar
- Bello, J.
- Guindeo, Mª J
ISSN: 0034-7698
Datum der Publikation: 1990
Ausgabe: 30
Nummer: 4
Seiten: 469-480
Art: Artikel