Hospital Plate Waste Assessment after Modifications in Specific Dishes of Flexible and Inflexible Food Ordering Systems

  1. Paiva, L.
  2. Hernández, C.
  3. Santos, D.
  4. Garayoa, R.
  5. García, L.
  6. Urdangarín, C.
  7. Vitas, A.I.
Revista:
Sustainability (Switzerland)

ISSN: 2071-1050

Any de publicació: 2022

Volum: 14

Número: 23

Tipus: Article

DOI: 10.3390/SU142315616 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus