Información sobre la composición de alimentos: tablas y etiquetado

  1. Iciar Astiasarán Anchía
Llibre:
Alimentación y salud pública
  1. Martínez, J. Alfredo
  2. Astiasarán, Iciar
  3. Madrigal Fritsch, Herlinda

Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España

ISBN: 84-486-0404-0

Any de publicació: 2001

Pàgines: 52-59

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet