Información sobre la composición de alimentos: tablas y etiquetado

  1. Iciar Astiasarán Anchía
Book:
Alimentación y salud pública
  1. Martínez, J. Alfredo
  2. Astiasarán, Iciar
  3. Madrigal Fritsch, Herlinda

Publisher: McGraw-Hill Interamericana de España

ISBN: 84-486-0404-0

Year of publication: 2001

Pages: 52-59

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet