Effect of extraction parameters on the chemical structure and gel properties of κ/ι-hybrid carrageenans obtained from <i>Mastocarpus stellatus</i>

  1. Hilliou, L.
  2. Larotonda, F. D. S.
  3. Abreu, P.
  4. Ramos, A. M.
  5. Sereno, A. M.
  6. Goncalves, M. P.
Zeitschrift:
BIOMOLECULAR ENGINEERING

ISSN: 1389-0344

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 23

Nummer: 4

Seiten: 201-208

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.BIOENG.2006.04.003 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Fuente de los datos: WoS