Nuevas tendencias en la alimentación

  1. Diana Ansorena Artierda 1
  2. Susana Santiago Neri 2
  1. 1 Doctora en Farmacia. Profesora Titular de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiologíay Toxicología. ICAUN. Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra
  2. 2 Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Profesor Adjunto de Escuela Universitaria. Departamento de Ciencias de la Ali-mentación, Fisiología y Toxicología. ICAUN. Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra
Libro:
Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida
  1. Astiasarán, Iciar
  2. Martínez, J. Alfredo
  3. Muñoz Hornillos, Mercedes

Editorial: Díaz de Santos

ISBN: 978-84-7978-837-7

Año de publicación: 2007

Páginas: 41-67

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet