Arabinoxylan microspheres: Structural and textural characteristics
- Martínez-López, A.L.
- Carvajal-Millan, E.
- Miki-Yoshida, M.
- Alvarez-Contreras, L.
- Rascón-Chu, A.
- Lizardi-Mendoza, J.
- López-Franco, Y.
ISSN: 1420-3049
Any de publicació: 2013
Volum: 18
Número: 4
Pàgines: 4640-4650
Tipus: Article