Arabinoxylan microspheres: Structural and textural characteristics

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  6. Lizardi-Mendoza, J.
  7. López-Franco, Y.
Zeitschrift:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 18

Nummer: 4

Seiten: 4640-4650

Art: Artikel

DOI: 10.3390/MOLECULES18044640 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor