Microbiología ambiental y de los alimentos

  1. A. Vitas Pemán
  2. I. García Jalón de la Lama
  3. C. Gamazo de la Rasilla
Llibre:
Manual práctico de microbiología
  1. Gamazo, Carlos
  2. López-Goñi, Ignacio
  3. Díaz, Ramón

Editorial: Masson

ISBN: 84-458-1519-9

Any de publicació: 2005

Pàgines: 133-166

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet