Hyperspectral imaging as a non-destructive technique for estimating the nutritional value of food
- Marín-Méndez, J.-J.
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- Alonso-Santamaría, M.
- Remirez-Moreno, B.
- Urtasun Del Castillo, L.
- Echavarri Dublán, J.
- Almiron-Roig, E.
- Sáiz-Abajo, M.-J.
Revista:
Current Research in Food Science
ISSN: 2665-9271
Ano de publicación: 2024
Volume: 9
Tipo: Revisión
