Publicaciones en las que colabora con Marta Cuervo Zapatel (6)

2011

  1. Confección de dietas: ingestas dietéticas de referencia y tablas de composición de alimentos

    Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 417-422

2009

  1. Ingredientes funcionales: claves en el diseño de nuevos alimentos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 409, pp. 111-119

2007

  1. Alimentación en la adolescencia

    Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida (Díaz de Santos), pp. 105-128

  2. Comer (bien) en primavera

    Zona Hospitalaria, Vol. 4, pp. 18 - 19

  3. Comer (bien) en verano

    Zona Hospitalaria, Vol. 5, pp. 24 - 25

2006

  1. Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable

    International Marketing & Communication