Publicacions (9) Publicacions de María Mercedes Muñoz Hornillos

2019

  1. Dieta durante la infancia y la adolescencia

    Nutrición y dietética clínica (Elsevier), pp. 159-178

2007

  1. Alimentación en las personas mayores

    Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida (Díaz de Santos), pp. 143-163

  2. Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida

    Díaz de Santos

2005

  1. Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores

    Editorial Médica Panamericana S.A.

2004

  1. Alimentación hospitalaria. 2 Vols. Tomo 1. Fundamentos. Tomo 2. Dietas hospitalarias

    Editorial Díaz de Santos, S.A.

  2. La alimentación del niño y el adolescente

    Nutrición aplicada y dietoterapia (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 947-978

  3. Nutrición aplicada y dietoterapia

    EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.

1999

  1. Nutrición aplicada y dietoterapia

    EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.

1979

  1. Dietas terapéuticas

    Madrid : Centro de Estudios e Investigación de Ciencias Domésticas. Departamento de Nutrición, 1979