Isabel
García Jalón de la Lama
Investigadora hasta 2013
Roncesvalles
Garayoa Poyo
Contratada Doctora
Publicaciones en las que colabora con Roncesvalles Garayoa Poyo (2)
2012
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Empresas de "catering": efecto de sesiones formativas y auditorías del sistema APPCC
Avances en microbiología de los alimentos
2010
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Empresas de catering y seguridad alimentaria: valoración del sistema APPCC"
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 418, pp. 104-110