Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Pública de Navarra (3)

2002

  1. Muscle and liver protein metabolism in rats fed raw or heat-treated pea seeds

    Journal of Nutritional Biochemistry, Vol. 13, Núm. 10, pp. 611-618

1995

  1. A modified method for the indirect quantitative analysis of phytate in foodstuffs

    Analytical Biochemistry, Vol. 225, Núm. 2, pp. 206-212