Marta
Cuervo Zapatel
Profesora Titular
María Mercedes
Muñoz Hornillos
Investigadora fins a 2009
Publicacions en què col·labora amb María Mercedes Muñoz Hornillos (1)
2004
-
Alimentación hospitalaria. 2 Vols. Tomo 1. Fundamentos. Tomo 2. Dietas hospitalarias
Editorial Díaz de Santos, S.A.