Publications (31) David González Fernández publications

2023

  1. Cross contamination of Escherichia coli O157:H7 in fresh-cut leafy vegetables: Derivation of a food safety objective and other risk management metrics

    Food Control, Vol. 147

2022

  1. Clonal Complexes 23, 10, 131 and 38 as Genetic Markers of the Environmental Spread of Extended-Spectrum β-Lactamase (ESBL)-Producing E. coli

    Antibiotics, Vol. 11, Núm. 11

2021

  1. Antibacterial activity of kaolin–silver nanomaterials: Alternative approach to the use of antibiotics in animal production

    Antibiotics, Vol. 10, Núm. 11

2020

  1. Multidrug-resistant bacteria isolated from different aquatic environments in the North of Spain and South of France

    Microorganisms, Vol. 8, Núm. 9, pp. 1-25

  2. Prevalence and characterization of β-lactamase-producing Enterobacteriaceae in healthy human carriers

    International Microbiology, Vol. 23, Núm. 2, pp. 171-177

  3. The aquatic ecosystem, a good environment for the horizontal transfer of antimicrobial resistance and virulence-associated factors among extended spectrum β-lactamases producing e. Coli

    Microorganisms, Vol. 8, Núm. 4

2018

  1. Diseminación de superbacterias: estudio de la capacidad conjugativa de "E. coli" BLEES aisladas de alimentos, aguas y granjas

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

  2. Increased exposure to extended-spectrum β-lactamase-producing multidrug-resistant Enterobacteriaceae through the consumption of chicken and sushi products

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 269, pp. 80-86

  3. Marcadores de movilidad génica horizontal implicados en la diseminación de resistencias a los antibióticos β-lactámicos a través de alimentos y aguas

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

  4. Prevalence of integrons and insertion sequences in esbl-producing E. Coli isolated from different sources in Navarra, Spain

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 15, Núm. 10

2017

  1. Clonal diversity of ESBL-producing Escherichia coli isolated from environmental, human and food samples

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 14, Núm. 7

2016

  1. Prevalencia y caracterización de enterobacterias productoras de β-lactamasas de espectro extendido en alimentos y piensos

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Proyecto Aprendizaje-Servicio: integrando conceptos a través de la formación a terceros

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2014

  1. High dissemination of extended-spectrum β-lactamase-producing Enterobacteriaceae ineffluents from wastewater treatment plants

    Water Research, Vol. 56, pp. 37-47

  2. Improving the methodology for Listeria monocytogenes detection in smoked salmon by using the wet pooling test

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 184, pp. 109-112

  3. Quantitative assessment of the Salmonella distribution on fresh-cut leafy vegetables due to cross-contamination occurred in an industrial process simulated at laboratory scale

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 184, pp. 86-91

2013

  1. Listeria monocytogenes and ready-to-eat seafood in Spain: Study of prevalence and temperatures at retail

    Food Microbiology, Vol. 36, Núm. 2, pp. 374-378

  2. Prevalence of extended-spectrum β-lactamase-producing Enterobacteriaceae in meat products sold in Navarra, Spain

    Meat Science, Vol. 93, Núm. 2, pp. 316-321

2012

  1. Adecuación de procedimientos de recuento de "L. monocytogenes" en alimentos listos para consumo con bajas concentraciones del patógeno

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Enterobacterias productoras de b-lactamasas de espectro extendido: caracterización de cepas aisladas a la salida de plantas de tratamiento de aguas

    Avances en microbiología de los alimentos