María Paz
de Peña Fariza
Catedrática de Universidad
Universidad Autónoma de Nuevo León
San Nicolás de los Garza, MéxicoPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad Autónoma de Nuevo León (1)
2022
-
In vitro simulated gastrointestinal digestion impacts bioaccessibility and bioactivity of Sweet orange (Citrus sinensis) phenolic compounds
Journal of Functional Foods, Vol. 88