María Paz
de Peña Fariza
Catedrática de Universidad
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Universidad Autónoma de Nuevo León
San Nicolás de los Garza, MéxicoPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Nuevo León (1)
2022
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In vitro simulated gastrointestinal digestion impacts bioaccessibility and bioactivity of Sweet orange (Citrus sinensis) phenolic compounds
Journal of Functional Foods, Vol. 88