Identifikatu
Taldeak
Ikertzaileak
Finantzaketa
Emaitzak
Katherine
Gutierrez Luna
Profesional Investigadora
Universidade Do Porto
Oporto, Portugal
Hemen zaude
Lankidetzak
Universidade Do Porto
Universidade Do Porto-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2023
Olive and echium oil gelled emulsions: Simulated effect of processing temperature, gelling agent and in vitro gastrointestinal digestion on oxidation and bioactive compounds
Food Chemistry, Vol. 402
Kontaktua
Lege-oharra
Laguntza
translate
eu
arrow_drop_down
translate
eu
arrow_drop_down
es
ca
gl
en
fr
de