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Katherine
Gutierrez Luna
Profesional Investigadora
Departamento académico: (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Centro académico: Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)
Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra: Centro de Investigación en Nutrición (CIN)
Organización: Universidad de Navarra
Email: kgutierrez@unav.es
Doktorin von der Universidad de Navarra mit der Dissertation Reformulation of bakery products: from functional ingredients development to in vitro gastrointestinal digestion 2022. unter der Leitung von Dr. Iciar Astiasarán Anchía, Dr. Diana Ansorena Artieda.