Exploring tools for designing dysphagia-friendly foods: A review

  1. Giura, L.
  2. Urtasun, L.
  3. Belarra, A.
  4. Ansorena, D.
  5. Astiasarán, I.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 6

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS10061334 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus