OTA-producing fungi in foodstuffs: A review

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2012

Volumen: 26

Número: 2

Páginas: 259-268

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.01.042 GOOGLE SCHOLAR

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