Listeria monocytogenes and ready-to-eat seafood in Spain: Study of prevalence and temperatures at retail

  1. González, D.
  2. Vitas, A.I.
  3. Díez-Leturia, M.
  4. García-Jalón, I.
Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 36

Nummer: 2

Seiten: 374-378

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FM.2013.06.023 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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