Oxidos de colesterolriesgos sanitarios y factores que condicionan su formación en alimentos
- Echarte, Maider
- Conchillo, A.
- Ansorena Artieda, Diana
- Astiasarán Anchía, Iciar
ISSN: 0211-6057
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 23
Nummer: 3
Seiten: 9-14
Art: Artikel