Oxidos de colesterolriesgos sanitarios y factores que condicionan su formación en alimentos
- Echarte, Maider
- Conchillo, A.
- Ansorena Artieda, Diana
- Astiasarán Anchía, Iciar
ISSN: 0211-6057
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 23
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 9-14
Mota: Artikulua