Oxidos de colesterolriesgos sanitarios y factores que condicionan su formación en alimentos
- Echarte, Maider
- Conchillo, A.
- Ansorena Artieda, Diana
- Astiasarán Anchía, Iciar
ISSN: 0211-6057
Année de publication: 2003
Volumen: 23
Número: 3
Pages: 9-14
Type: Article