Antioxidantes en alimentos, mediamentos y cosméticos, II. Reacciones de oxidación y mecanismos de acción
- Irache Garreta, Juan Manuel
- Vega, F. A.
Journal:
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología
ISSN: 0213-5574
Year of publication: 1990
Issue: 3
Pages: 85-90
Type: Article