Antioxidantes en alimentos, mediamentos y cosméticos, II. Reacciones de oxidación y mecanismos de acción
- Irache Garreta, Juan Manuel
- Vega, F. A.
Revue:
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología
ISSN: 0213-5574
Année de publication: 1990
Número: 3
Pages: 85-90
Type: Article