Aplicación de diferentes tecnologías de conservación para mejorar el comportamiento de frutas cortadas
- Corredor Coca, María del Carmen
- Moros Claramunt, Enrique
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 2011
Zenbakia: 261
Orrialdeak: 28-31
Mota: Artikulua