Aplicación de diferentes tecnologías de conservación para mejorar el comportamiento de frutas cortadas
- Corredor Coca, María del Carmen
- Moros Claramunt, Enrique
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 2011
Número: 261
Pages: 28-31
Type: Article