Effects of In Vitro Digestion on the Antioxidant Activity of Three Phenolic Extracts from Olive Mill Wastewaters

  1. Mercatante, D.
  2. Ansorena, D.
  3. Taticchi, A.
  4. Astiasarán, I.
  5. Servili, M.
  6. Rodriguez-Estrada, M.T.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2023

Volum: 12

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX12010022 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus