Contribución nutricional del jamón cocido de calidad extra a la dietaValores analíticos frente a valores aportados por las tablas de composición de los alimentos

  1. Bello Gutiérrez, José
  2. Cid Canda, Concepción
  3. de Peña Fariza, María Paz
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1995

Zenbakia: 265

Orrialdeak: 31-36

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Datuen iturria: Dialnet