Raquel Virto Resano-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)

2012

  1. Caracterización de starters de fermentación de chorizo riojano mediante denaturing high performance liquid chromatography

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Resistencia a un simulante gástrico de 3 cepas potencialmente probióticas en fase de crecimiento exponencial y estacionaria

    Avances en microbiología de los alimentos