Susana
Santiago Neri
Contratada Doctora
María Icíar
Astiasarán Anchía
Catedrática de Universidad
María Icíar Astiasarán Anchía-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2011
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The inclusion of functional foods enriched in fibre, calcium, iodine, fat-soluble vitamins and n-3 fatty acids in a conventional diet improves the nutrient profile according to the Spanish reference intake
Public Health Nutrition, Vol. 14, Núm. 3, pp. 451-458
2009
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Ingredientes funcionales: claves en el diseño de nuevos alimentos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 409, pp. 111-119