Etude de l'association des métaux avec les composés majoritaires du vin
- Esparza Catalán, Irene
- Santamaría Elola, Carolina
- Fernández, José María
ISSN: 0760-9868
Ano de publicación: 2011
Volume: 38
Número: 141
Páxinas: 56-58
Tipo: Artigo
Revista:
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle