Algunos aspectos sobre la refrigeración de frutas y hortalizas
- Otegui, I.
- Sopelana Garay, Patricia
- Cid Canda, Concepción
- Partearroyo Bilbao, María Aránzazu
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1996
Urtea: 15
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 67-72
Mota: Artikulua