Influence of water pressure on the final quality of Arabica espresso coffee. Application of multivariate analysis

  1. Andueza, S.
  2. Maeztu, L.
  3. Dean, B.
  4. De Peña, M.P.
  5. Bello, J.
  6. Cid, C.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Argitalpen urtea: 2002

Alea: 50

Zenbakia: 25

Orrialdeak: 7426-7431

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF0206623 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus